Jeśli tak jak ja, posiadacie już Philips Airfryer Ovi, pewnie wielokrotnie słyszeliście pytanie: "Po co ci to, skoro masz piekarnik?". To świetne pytanie, które zadaje sobie wielu z nas! Dziś postaram się rozwiać wszelkie wątpliwości i pokazać Wam, że Air Fryer to nie jest drogi gadżet, który zastępuje tradycyjny piekarnik, ale raczej jego genialne uzupełnienie. Kiedy warto sięgnąć po Air Fryera, a kiedy postawić na piekarnik? Zaraz się dowiecie!
Air fryer: mistrz szybkości i chrupkości
Moja przygoda z Philipsem Ovi pokazała mi jedno: ten sprzęt to król, jeśli chodzi o szybkość i idealną chrupkość!
- Błyskawiczne nagrzewanie: Air Fryer nagrzewa się dosłownie w kilka minut. Nie muszę czekać 15-20 minut, jak w przypadku piekarnika, aby osiągnął odpowiednią temperaturę. To ogromna oszczędność czasu, zwłaszcza gdy dopada mnie nagły głód.
- Energooszczędność: Dzięki mniejszej komorze i efektywnemu przepływowi gorącego powietrza, Air Fryer zużywa znacznie mniej prądu niż duży piekarnik. Idealnie sprawdzi się do przygotowania obiadu dla jednej lub dwóch osób, szybkiej kolacji czy chrupiącej przekąski.
- Niesamowita chrupkość: Jeśli marzycie o frytkach, nuggetach czy warzywach z idealnie chrupiącą skórką, a jednocześnie soczystych w środku, Air Fryer bije na głowę tradycyjny piekarnik. Gorące powietrze krąży wokół jedzenia, zapewniając równomierne pieczenie i cudowną teksturę, często z minimalną ilością tłuszczu.
- Wygoda i czystość: Mały rozmiar oznacza łatwiejsze czyszczenie. Szufladę i kosz Philipsa Ovi bez problemu umyję w zmywarce, co jest dla mnie ogromnym plusem.
Piekarnik: niezastąpiony gigant
Mimo wszystkich zalet Air Fryera, nie wyobrażam sobie kuchni bez tradycyjnego piekarnika. On ma swoje niezastąpione atuty!
- Pojemność: Tu piekarnik wygrywa bezapelacyjnie. Jeśli planuję duży rodzinny obiad, pieczenie całego kurczaka, sporej blachy pieczonych ziemniaków czy ciasta dla wielu osób, Air Fryer po prostu nie wystarczy. Piekarnik pozwala na przygotowanie większych porcji naraz, co jest kluczowe przy gotowaniu dla większej grupy.
- Uniwersalność: Pieczenie dużych ciast, zapiekanek w naczyniach żaroodpornych, pieczenie pizzy na kamieniu, czy powolne pieczenie mięs – w tych kategoriach piekarnik nadal jest numerem jeden.
- Równomierne pieczenie dużych form: Duże formy ciast czy potraw w szerokich naczyniach lepiej radzą sobie w przestrzeni piekarnika, gdzie ciepło rozkłada się równomiernie na większej powierzchni.
Przykłady, które rozwieją wątpliwości
Żeby nie być gołosłowną, przygotowałem to samo danie w obu urządzeniach, żebyście sami zobaczyli różnicę!
Test: Chrupiące skrzydełka kurczaka- Składniki: 6 skrzydełek kurczaka, 1 łyżka oleju, przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany).
W Air Fryerze (Philips Ovi):
- Skrzydełka dokładnie osusz, natrzyj olejem i przyprawami.
- Ułóż w jednej warstwie w koszu Air Fryera.
- Ustaw temperaturę na 180°C i czas na 20-25 minut, obracając skrzydełka w połowie pieczenia.
- Efekt: Skrzydełka są niesamowicie chrupiące na zewnątrz, złociste, a mięso soczyste. Gotowe w rekordowym czasie!
W Piekarniku:
- Skrzydełka przygotuj tak samo jak powyżej.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 35-40 minut, obracając raz w trakcie.
- Efekt: Skrzydełka są smaczne i upieczone, ale nie aż tak chrupiące jak te z Air Fryera. Czas pieczenia jest też dłuższy, a piekarnik zużywa więcej energii.
Podsumowując: mieć czy nie mieć?
Moim zdaniem, Air Fryer Philips Ovi to nie zamiennik, a wspaniałe uzupełnienie piekarnika! Warto mieć oba. Piekarnik doskonale sprawdzi się do większych wypieków i dań dla wielu osób, a Air Fryer to Twój najlepszy przyjaciel, gdy liczy się czas, energooszczędność i bezkompromisowa chrupkość. To idealny duet dla każdej nowoczesnej kuchni!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz