Hiszpańska kuchnia jest pełna smaków i zapachów, które warto poznać. Ucząc się hiszpańskiego, koniecznie zapamiętaj nazwy tych popularnych dań, aby bez problemu zamówić je w restauracji podczas podróży.
Paella (wymowa: pa-e-ja) - najbardziej znane danie hiszpańskie. To rodzaj ryżu z szafranem, gotowanego z różnymi dodatkami. Najpopularniejsze rodzaje to:
- Paella de mariscos (paella z owocami morza)
- Paella valenciana (paella walencka z kurczakiem i warzywami)
- Paella mixta (paella mieszana z mięsem i owocami morza)
Tortilla española (tortija espanyola) - to nie jest meksykańska tortilla! W Hiszpanii to gruby omlet z ziemniakami i cebulą, który jest podawany na ciepło lub zimno. Możesz go zamówić mówiąc: "Una ración de tortilla, por favor" (Porcję tortilli, proszę).
Tapas - małe przekąski podawane w barach. Popularne tapas to:
- Aceitunas (acejtunas) - oliwki
- Patatas bravas (patatas brabas) - ziemniaki w pikantnym sosie
- Jamón serrano (hamon serrano) - suszony hiszpański surowy szynka
- Calamares a la romana (kalamares a la romana) - krążki kalmarów w cieście
Gazpacho (gaspacio) - zimna zupa pomidorowa, idealna na upalne dni. Możesz ją zamówić mówiąc: "Un gazpacho, por favor" (Gazpacho, proszę).
Pamiętaj, że w Hiszpanii obiad (la comida) je się zazwyczaj między 14:00 a 16:00, a kolację (la cena) bardzo późno, nawet o 22:00. Jeśli chcesz zjeść wcześniej, możesz poszukać restauracji dla turystów, które są otwarte przez cały dzień.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz